适合冷藏柜冷藏水果有哪些？
发布时间：2021-09-30 10:25
来源：www.shyklg.com
水果冷藏柜、生鲜冷藏柜、饮料冷藏柜等其他冷藏保鲜柜的诞生，方便了超市零售店主的经营，经营者可以一下采购、库存许多商品，而不用天天跑批发市场，有了冷藏柜，似乎一些些令人头疼的问题都迎刃而解。
但是冷藏柜也并不是万能的，同时也并不是所有的水果都可以长久的放在里面。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冷藏柜中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂，这一点，大家要切忌。冷藏展示柜价格
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏柜里，能够起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。冷藏展示柜
热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冷藏柜中，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。
水果分类保存水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冷藏柜。第一类 不要放入冷藏柜，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
